GT restauration 27 septembre 2023
Déclaration liminaire de la cgt
Lors du groupe de travail du 3 février 2022 sur la restauration, nous vous avions demandé un recensement des différentes solutions de restaurations, ces documents nous sont fournis aujourd’hui et permettent, malheureusement, de constater que plusieurs structures ont fermé, qu’il y a moins de restaurants financiers, moins de conventions, en clair moins de restaurants pour les agents de ce ministère.
Et pourtant les besoins sont toujours là, et nous pensons que répondre aux besoins des personnels en matière de restauration ce n’est pas supprimer des emplois, détériorer les conditions de travail pour au final supprimer des petites structures.
Certes le télétravail rend plus difficile la recherche d’une solution de restauration pérenne, mais le ministère doit pouvoir s’adapter.
A la CGT nous vous rappelons que nous sommes particulièrement attachés à la restauration collective qui est un élément essentiel d’équilibre et de bien-être. La pause déjeuner doit être un moment de convivialité et de détente, dans des locaux adaptés, offrant des repas à un prix raisonnable, répondant aux normes qualitatives de santé publique.
Néanmoins lorsqu’il n’y a pas de solution de restauration collective le titre restaurant peut être une solution.
Nous demandons depuis plusieurs années une augmentation de sa valeur faciale, ainsi qu’une prise en charge de l’employeur à hauteur de 60 %. Nous constatons que nous avons été écoutés puisque dans les documents de travail vous nous proposez 3 hypothèses sur l’évolution du titre. Nous reviendrons dans le cours des débats sur ce sujet.
Nous interviendrons également sur plusieurs sites Fougères, Pithiviers etc, mais nous regrettons qu’il y ait encore trop de différences de pratiques, de tarifs, de qualité entre les agents du ministère selon l’endroit où ils se trouvent.